Speciaal wit brood met veel smaak en een grove structuur. Het is gebakken op de ouderwetse manier, waardoor er ook geen E-nummers in verwerkt zijn.
Het bijzondere aan dit soort brood is dat het brood tot 16 uur lang onderweg is, wat gemiddeld vier keer zo lang is dan normaal brood. Door de lange rijs kan de desem zijn werk doen en komt er nog meer smaak in het brood en dit proef je!